生鲜超市是居民生鲜消费、果蔬采购的核心载体，新鲜保鲜、高效运营、精准管控是关键，也是生鲜零售、超市智能化项目招投标的核心方向，严格符合《智慧生鲜超市建设规范》《生鲜食品存储运输管理标准》等相关标准。传统生鲜超市痛点突出，保鲜管控不足，人工监测温湿度误差大，无法实时掌控生鲜存储、销售全过程温度，易出现生鲜腐烂、变质，损耗率偏高；运营流程繁琐，生鲜入库、出库、盘点、销售等环节多采用人工操作，效率低下、易出错；库存管理粗放，生鲜品类繁多、保质期短，盘点效率低、易出错，易出现库存积压或缺货，运营成本偏高；生鲜溯源缺失，无法提供生鲜产地、检测信息，顾客信任度不足；数据管理混乱，生鲜销量、库存、营收等数据无法整合分析，难以优化运营策略；营销方式单一，无法精准触达目标客群。标猪侠结合大型生鲜超市、社区生鲜超市等不同场景实操经验，打造智慧生鲜超市管理方案，可根据超市规模、生鲜品类、客流量智能匹配保鲜模块、管理工具与运营策略，精准贴合生鲜超市运营者、零售企业核心需求。核心亮点：生鲜智能保鲜管控，在生鲜冷藏区、冷冻区、果蔬区布设高精度温湿度传感器，实时采集环境数据，AI算法自动调控保鲜设备（冷藏柜、加湿器、冷风机），确保不同品类生鲜处于适宜保鲜环境（果蔬0-8℃、肉类-18℃、海鲜0-5℃）；生鲜保鲜期延长60%以上，损耗率降低85%；支持手机APP远程查看保鲜环境数据，实时掌控生鲜状态，及时处理临近变质生鲜；建立生鲜保鲜分级机制，按新鲜度分类摆放、定价，减少浪费。运营流程智能化，搭建智慧生鲜运营平台，实现生鲜入库、出库、盘点、销售全流程数字化；采用RFID技术实现生鲜扫码入库、出库，盘点效率提升80%，减少人工投入；生鲜销售支持线上线下融合，顾客可线上选购、线下提货，或配送到家，提升便捷度；自动记录生鲜流通全流程，实现全程可追溯；支持扫码支付、会员支付，简化结算流程，减少顾客等待时间。库存精准管理，搭建库存管理系统，实时监测生鲜库存，AI算法根据销量、保质期、季节变化，优化采购计划，自动提醒补货与清理临近保质期生鲜，避免库存积压与损耗；扫码销售、登记，精准记录生鲜销量与库存变化，确保库存数据与实际一致；支持多门店库存共享，合理调配库存，降低运营成本；按生鲜品类、产地分类管理，扫码即可查询库存数量、位置，快速找货。生鲜溯源与信任提升，为所有生鲜配备溯源标签，实时记录产地、种植/养殖信息、采摘/出栏时间、检测报告、运输轨迹等，顾客可扫码查询溯源信息，提升信任度；展示生鲜检测报告，确保生鲜新鲜、无农药残留、无疫病，增强顾客消费意愿；对接生鲜种植/养殖基地，实现产销联动，确保生鲜新鲜度，减少中间环节，降低采购成本。数据统计与精准营销，自动整合生鲜销量、库存、营收、客流量等数据，生成运营报表，分析生鲜热销品类、顾客消费习惯、季节需求规律，优化生鲜品类布局、调整定价策略；搭建线上营销平台，针对家庭用户、年轻人、老年人等目标客群，推送生鲜新品、营养搭配、优惠活动（如生鲜礼盒、满减活动）；支持生鲜定制化服务（如净菜加工、生鲜拼盘），满足家庭聚餐、节日送礼等个性化需求；对接企业、社区，提供批量生鲜配送服务，拓展营收渠道。某零售企业借助标猪侠方案中标社区生鲜超市智能化项目，运营半年后，生鲜损耗率从25%降至3%以下，盘点效率提升80%，顾客满意度从71%升至98%，营收提升35%，客流量同比增长40%，获得顾客广泛认可。标猪侠助力企业提升投标竞争力，用科技赋能生鲜超市智能化、精细化发展，打造新鲜、便捷、优质的生鲜零售场景。
新闻